Уникальный продукт «Норвежские вафли» с чистой прибылью от 300 тысяч. 🧇
Норвежский стритфуд Vaffel — самая крупная сеть ресторанов с норвежскими вафлями в РФ. Наш первый ресторан открылся в 2016 году на улице Восстания в Санкт-Петербурге. Сейчас у нас 45 открытых точек. Наши рестораны в 29 городах и в 2-х странах. Мы били рекорды по выручке в пандемию. 🔥 У нас есть три формата: 🔹 Кофейня (стрит-ритейл, небольшое помещение); 🔹 Ресторан (от 70 250 кв. м); 🔹 Корнер в ТЦ или в фуд-холле.
Основание компании – 2016 Основание франшизы – 2021 Всего открыто – 45 Открыто по франшизе – 38
Описание компании Vaffel
Первое кафе Vaffel открылось в Санкт-Петербурге в 2016 году и появилось из идеи популяризировать норвежский стрит-фуд – вафли с разнообразными начинками.
Наша команда решила объединить любовь петербуржцев к качественному кофе, вину и европейскому стрит-фуду. Так началась история бренда.
На протяжении нескольких лет мы формировали бизнес-модель и готовили ее к масштабированию на рынке в России, пополняли команду специалистами, нарабатывали базу гостей и на основе их отзывов совершенствовали каждое блюдо. Уже в 2017 году удалось запустить вторую точку и значительно расширить охват.
Мы принимали участие в крупнейших городских фестивалях (VKFest, «о,да еда!», Stereoleto), смогли заключить свой первый корпоративный контракт с Toyota, а также запустили собственную доставку. А после этого разработали новый сайт, запустили мобильное приложение с системой лояльности, усилили SMM-направление, увеличили ассортимент и разнообразие блюд. И даже пандемия не смогла остановить нашего развития.
А в 2021 году мы открыли первое заведение в формате франшизы.
Работа нашей команды позволила нам меньше, чем за год открыть ещё 8 представительств в разных городах и подтвердить, что выбранная нами бизнес-модель эффективна независимо от местоположения.
Сегодня франшиза Vaffel – это 45 брендированное кафе с норвежскими вафлями, кофе и вином, это более 650 000 довольных гостей, 60 000 постоянных подписчиков в социальных сетях, более 1 000 000 проданных блюд.
И мы предлагаем вам присоединиться к нашей команде, запустив собственное кафе с нашей помощью.
👉 Свяжитесь с нами и мы подробно расскажем как открыть кафе норвежских вафель (кликните по ссылке)
Заявка отправлена!
Мы передали вашу заявку франшизе Vaffel. Представитель этой компании отправит вам расчет прибыли в течение 40 минут
Описание франшизы Vaffel
Форматы заведений:
Норвежские вафли привлекают людей своим названием и концепцией: « – Интересно, а какой стритфуд в Норвегии? – Давай зайдем». Так к нам заходят и остаются постоянными гостями. Наши посетители каждый день постят вафли в рилс и истории, из-за чего у нас более 60 тысяч подписчиков в соцсетях.
Цифры
*мы даем средние цифры, потому что вложения зависят от формата и города
Первоначальные вложения
| Паушальный взнос | от 500 000 до 1 000 000 рублей. |
| Оборудование | от 750 000 до 1 700 000 рублей |
| Дизайн-проект помещения | от 100 000 рублей |
| Ремонт | от 800 000 до 2 400 000 рублей |
| Мебель | от 400 000 до 1 000 000 рублей |
| Продукты | от 200 000 рублей |
| Декор помещения | от 150 000 рублей |
| ЗП сотрудников в открытие | от 200 000 рублей |
| Продвижение и маркетинг | от 150 000 рублей |
| Аренда помещения | от 200 000 рублей |
| Итог | 5 200 000 рублей |
Ежемесячные расходы
| ФОТ | 398 100 рублей |
| Аренда и к/у | 138 200 рублей |
| Закуп продуктов | 394 000 рублей |
| Расходные материалы | 44600 рублей |
| Маркетинг | 74300 рублей |
| Налоги | 4200 рублей |
| Роялти | 74500 рублей |
| Прочее | 121 800 рублей |
| Итог | 1 175 200 рублей |
👉 Напишите нам, мы подробно расскажем, как проходит сопровождение, и что вы получаете (кликните по ссылке)
Пример расчета прибыли франшизы Vaffel
Vaffel прибыльный бизнес, ведь себестоимость составляет не более 25%.
Рассчитаем среднюю прибыль по ресторану в Санкт-Петербурге площадью 40 кв. м.
В среднем около 750 человек в неделю.
Каждый человек делает покупку со средним чеком 500 руб. (примерный средний чек франчайзи).
Себестоимость продуктов и расходы = 375 000 рублей.
Умножаем средний чек с одного покупателя на количество покупателей в неделю 750 человек в неделю, соответственно 750 человек в неделю = 375 000 рублей выручка в неделю, выручка в месяц примерно 1 500 000 рублей.
Вычитаем расходы (расходы на аренду, к/у, персонал – 525 000 рублей, себестоимость – 375 000, расходы на маркетинг – 100 000, прочие расходы – 150 000): 1 500 000 – 1 150 000 = 350 000 (чистой прибыли в месяц).
👉 Оставьте заявку, мы пришлём вам финансовую модель (кликните по ссылке)
Заявка отправлена!
Мы передали вашу заявку франшизе Vaffel. Представитель этой компании перезвонит вам в течение 40 минут
Финансовые условия франшизы Vaffel
Общие инвестиции:
от 2 млн. руб.
Вложения в бизнес:от 1.4 млн. руб.
Паушальный взнос:600 тыс. руб.
Роялти: 5%
Что входит в паушальный взнос Vaffel
1. Обучение. У нас есть целый отдел, который занимается обучением персонала. База знаний с обучением доступна для франчайзи.
2. Подбор помещения. При подборе локаций мы смотрим на ЦА, конкурентов и трафик. По этим критериям помогаем партнеру выбрать прибыльное место.
3. Программное обеспечение. Подключим вас к нашему сайту, на котором будет меню, зоны доставки и программа лояльности.
4. Продвижение. Мы постоянно проводим праздничные акции, рекламные коллаборации и обновляем сезонное меню 4 раза в год. Делимся маркетинговыми материалами с партнерами раз в две недели.
5. Поддержка. Управляющая компания остается на связи и после открытия. Мы всегда помогаем партнерам: находим поставщиков и совместно улучшаем качество продукта.
6. Бренд. Предоставляем партнерам материалы по фирменному стилю: оформление интерьера, макеты меню и другой маркетинговой продукции.
7. Открытие. Помогаем подготовиться к открытию вашего заведения. Сотрудники из отдела открытий покажут, как нужно готовить вафли, и помогут официантам принимать заказы. Маркетологи сделают так, чтобы на открытие выстроилась большая очередь за вафлями. 🧇
Стать партнером Vaffel можно без рисков. Если вы не выйдете на 300 000 рублей чистой прибыли, мы выкупим ваш ресторан.
Обязанности сторон
🤝 Подписание договора через ЭДО или лично. После этого выставляем счет на оплату паушального взноса.
📚 Мы предоставляем доступ к обучающим материалам и базе знаний Vaffel.
🏦 Вы подбираете помещения по нашим рекомендациям. Далее мы оцениваем все помещения (расположение, соседство, проходимость, направление трафика и др.) и предоставляем детальную информацию по расходам и доходам при выборе именно этого помещения. Если все устраивает – выходите на подписание договора аренды.
🛠️ Далее формируем для вас весь технический план, спецификацию по необходимому оборудованию, дизайн-проект, и вы приступаете к ремонту. Далее поиск команды, подбор поставщиков, запуск рекламы и подготовка к открытию. И все это с полным кураторством на ежедневной основе.
👩🍳 За 2 недели до открытия к вам выезжает наша команда по открытию – помогает с запуском ресторана, работой с поставщиками, поиском партнеров для оффлайн-сотрудничества. И на базе вашего ресторана обучает и готовит ваш персонал к официальному открытию”.
👉 Свяжитесь с нами, мы пришлём полный список того, что вы получаете за стоимость франшизы (кликните по ссылке)
Заявка отправлена!
Мы передали вашу заявку франшизе Vaffel. Представитель этой компании отправит вам пошаговый план и контакты в течение 40 минут
Требования к помещению
Размещение возможно:
✏️ Открытие в зоне Фуд-корта – от 20 кв м
✏️Стрит-ритейл – до 70 кв м
✏️ Стрит-ритейл – от 70 кв м
👉 Напишите нам, мы поможем подобрать помещение в вашем городе (кликните по ссылке)
Видео о франшизе
Заявка отправлена!
Мы передали вашу заявку франшизе Vaffel. Эксперт-представитель этой компании свяжется с вами в течение 40 минут
Официальная страница франшизы
Информация предоставлена представителем ООО "ХАРТ", 191036, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ГОРОД, ПРОСПЕКТ НЕВСКИЙ, ДОМ 107, ЛИТЕР П, ОФИС 2, ОГРН 1197847220262