Франшиза Стрит-фуд ЧебурекМи

Год основания компании – 2019 Год основания франшизы – 2019 Всего открыто – 340 Открыто по франшизе – 340

Описание компании ЧебурекМи

ЧебурекМи – первая международная сеть чебуречных родом из Сибири.

• 340+ точек в 8 странах, и каждый месяц открывается еще +10 точек
• 40% партнеров владеют > 1 точкой: окупились с первой и пошли зарабатывать дальше
• 20-40% от вала – столько зарабатывают наши партнеры

Первую точку открыли в Новосибирске в 2019 году, и уже в 2021 мы были на втором месте после KFC по скорости роста сети по версии РБК. 

МЫ ДАЛИ ЛЮДЯМ ВЫБОР

Свяжитесь с нами, и мы подробно расскажем, как зарабатывают партнеры нашей сети (кликните по ссылке)

ЧебурекМи это: 

Вкус детства.

Люди ностальгируют, а мы зарабатываем на этом. Покупатель пробует чебурек, и его накрывает воспоминаниями о времени, когда забот было существенно меньше, а радости – в разы больше.

Стиль.

В урну полиэтиленовые пакетики. В ЧебурекМи яркая и крутая упаковка. Ее постят в Инстаграме, ежедневно мы собираем 20+ отметок в сторис с собственных точек – это работающий инструмент прокачки узнаваемости.

Качество.

Тонкое хрустящее тесто и overмного начинки. Повару сложно напортачить, если он придерживается рецепта, а клиент уверен, что не попадет в ловушку “ожидание/реальность”. Наши чебуреки всегда предсказуемо вкусные.

Франшиза с гарантией

ЧебурекМи — франшиза с гарантией окупаемости. Как минимум — гарантией выступают все наши партнёры, информацию о которых мы готовы предоставить. 

А как максимум — мы вернём вам деньги, если вы не начнете зарабатывать с первого месяца согласно финмодели. При этом бизнес останется у вас.

Описание франшизы ЧебурекМи

Почему чебуреки? 

Наш продукт не боится конкуренции. Потому что

• Рынок стритфуда сейчас переполнен пиццей, хот-догами и шаурмой. Если вы встанете рядом, ничего плохого в этом нет. Потому что там, где конкуренты, там органический трафик. Ходят к конкурентам, значит, придут и к вам
• если в вашем городе нет заведений общепита, то вы сформируете рынок и будете первым

А ЕЩЕ: 

Потому что это простой и высокомаржинальный продукт. 

Себестоимость чебурека с мраморной говядиной – 38 рублей, а цена продажи – 140 рублей. Торговая наценка = 342%.

Чебуреки готовятся просто и быстро, а качественные ингредиенты от проверенных поставщиков дают потрясающе сочный вкус. Поэтому 82% клиентов возвращаются к нам снова. Откуда знаем — ведём учёт. И учим этому наших франчайзи.

В среднем в день ваша точка, открытая по франшизе ЧебурекМи, будет продавать от 50 до 120 чебуреков и делать выручки от 15 000 рублей только на чебуреках за счёт органического трафика. Прибавьте снеки, напитки, добавки.

При запуске дополнительных рекламных каналов наши партнёры делают от 20 000 рублей в день. И это реально минимум. 30 или 40 тысяч в день тоже не предел.

Свяжитесь с нами, мы пришлём финансовый план бизнеса 

Что получают франчайзи

Бизнес с понятным высокомаржинальным продуктом и финмоделью, подтверждённой на сотнях партнёров.

ЧТО МЫ ДАЕМ И ПОЧЕМУ УВЕРЕНЫ В РЕЗУЛЬТАТЕ?

1. Финмодель, которая отработана на 340+ точках сети и за почти 4 года выдержала много проверок. Мы не просто пережили пандемию коронавируса, мобилизацию и прочие кризисы, – все франчайзи делали и продолжают делать огненные выручки. Нужны доказательства из систем учёта — оставляйте заявку, покажем пруфы.

2. Постоянное маркетинговое сопровождение. Мы знаем, что все наши запуски дают отличный старт. В день открытия партнёры ЧебурекМи делают выручки от 40 000 рублей. А после открытия точки smm-специалисты ежемесячно работают над наполнением страниц в соцсетях: снимают “живой” контент, делают посевы в пабликах и у блогеров. Наши маркетологи разрабатывают инструменты, которые приводят клиентов, для каждой точки. 

3. База знаний, состоящая из двух блоков: обучение для франчайзи и для персонала. Собственникам мы передаём основные методологии управления бизнесом в общепите. Все наши инструменты помогают решать задачи и добиваться поставленных целей.

Второй блок обучения – большая база знаний по организации производственных процессов. Здесь мы учим работать уже с продуктом – чебуреками. Подробно рассказываем о процессах хранения, приёмки продуктов и собственно приготовления всего ассортимента чебуреков и снеков. 

4. Помощь с выбором помещения и его оформлением: от эргономики помещения до внешнего вида. Мы даём чек-лист, как выбрать нужное помещение, но на этом не бросаем партнёра. Вместе оцениваем локации и помогаем выбрать те, которые будут приносить максимальную прибыль.

5. Готовые техкарты, проверенные поставщики, выверенные пропорции и технологии, которые дают яркий и сочный вкус продукта. Плюс стильная и надёжная упаковка, которая сама по себе является брендом.

Полное сопровождение со стороны управляющей компании, анализ ваших доходов и расходов, планирование маркетинговых активностей и изменений, контроль качества – это всё делаем мы. 

Чтобы начать, нажмите на ссылку и оставьте заявку

Мы знаем, как открыться в городе с любым количеством населения, климатом и менталитетом. Оставляйте заявку, пока есть свободные регионы 

Что входит в инвестиции

Инвестиции для запуска – от 476 000 до 533 000 рублей. Сюда включено:

аренда помещения, ремонт, расходные материалы, закуп оборудования, маркетинговые расходы на открытие.

Пример расчета прибыли франшизы ЧебурекМи

ЧебурекМи – высокомаржинальный бизнес в сфере стрит фуда. 

Доход: Количество чеков в день * средний чек * количество дней в месяц = 67*323*30= 649 230 рублей

Расходы: постоянные (аренда, ФОТ, роялти, налоги, прочие платежи) + переменные (фудкост, премиальная з/п, упаковка, прочие платежи) = 146 051 + 288 663 = 434 714 рублей

Медианная прибыль за 1 месяц работы: 649 230 – 440 000 = 209 230 рублей

Отправьте заявку нашему представителю, и мы пришлем всю необходимую информацию и ответим на все вопросы.

Фотографии

Финансовые условия франшизы ЧебурекМи

Общие инвестиции:

от 960 тыс. руб.

Вложения в бизнес:460 тыс. руб.

Паушальный взнос:500 тыс. руб.

Роялти: 5%

Что входит в паушальный взнос ЧебурекМи

БАЗА ЗНАНИЙ

Концентрированный опыт, структурированный для вашего заработка. Инструкции и обучение: чек-листы открытия и оценки работы, подбор персонала, технологии приготовления, стандарты работы с продуктом и клиентами. Брендбук, проект расстановки оборудования, макеты оформления точки, рекламные макеты

ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ ЛОКАЦИИ

Менеджеры отдела аренды ищут варианты помещений и ведут переговоры с арендодателями, чтобы получить лучшие условия. Используем сервис

ПОМОЩЬ В ПОИСКЕ И ОБУЧЕНИИ ПЕРСОНАЛА

Специалисты проводят первичный отбор кандидатов, есть собственная CRM-система для контроля и обучения персонала.

IT-РЕШЕНИЯ

Автоматизируем. Оптимизируем. Больше зарабатываем.

Мой Кассир – система учета и онлайн-касса для контроля продаж и закупки на точке

Пачка – платформа для обучения поваров и связи вас с управляющей компанией

Система лояльности – повышает возвращаемость клиентов и позволяет анализировать продажи

Свое мобильное приложение – встроена возможность предзаказа и оплаты онлайн

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ КОНТРАКТЫ

Спецпредложения для партнеров. Добрый Cola предоставляет бесплатные холодильники и держит единые цены по всей стране. Банки-партнеры снижают ставки на эквайринг и обслуживание счета.

Обучение и поддержка

Все партнёры ЧебурекМи зарабатывают с первого месяца работы точки. Потому что мы даём все инструменты для мощного старта и эффективной работы:

• у нас есть стартап-отдел, который плотно работает с вами до открытия точки: помогает найти помещение, даёт все чек-листы и инструкции по запуску бизнеса
• отдел развития – после открытия выводит точку на плановую выручку и сопровождает в дальнейшем
• отдел маркетинга – разрабатывает стратегию по привлечению клиентов, увеличению среднего чека и выручек

Обучение – важный этап работы, которым нельзя пренебрегать. В ЧебурекМи разработана платформа “Пачка” с трёхступенчатой системой обучения. Повара научатся не только быстро готовить отличные чебуреки, но и продавать. В программе три модуля: инструкция по работе с персоналом, видеоуроки и книга повара. 

В инструкциях мы подробно описали, как работать с кассой, следить за гигиеной рук и общаться с клиентами.

В видеоуроках рассказываем о технике безопасности, правильной раскатке теста, хранении полуфабрикатов и, конечно, приготовлении чебуреков.

В книге повара прописали все скрипты для поваров на входящий поток клиентов, чтобы средний чек рос.Так же подробно описали действия повара при приёме заказа и инструкцию по работе со службами доставки. 

Мы учим всех наших партнёров вести бизнес: планировать, анализировать, внедрять изменения, принимать решения и следовать цели. Если у франчайзи нет предпринимательского опыта, мы помогаем перестроить образ мышления. Все наши партнёры ориентируются на финмодель, которая приносит результат – стабильные выручки.

Требования к партнерам

У нас нет каких-то специфических требований к партнёрам. Главное – ваше желание работать и достичь результата.

Вам не нужно специальное образование или опыт, мы научим всему с нуля. 

Требования к помещению

Главное, на что мы рекомендуем обратить внимание – трафик в месте открытия точки. 

Требования к помещению минимальны:

• электроэнергия от 10кВт
• площадь от 6 кв.м
• проходимость от 1500 человек в день
• вода в доступе и вытяжка внутри

Стартап-отдел ЧебурекМи помогает с поиском, потому что при самостоятельном выборе есть риск есть риск ошибиться с локацией, а значит – потерять деньги и не окупиться.

Видео о франшизе

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос:

Что является вашим основным продуктом?

Ответ:

Точка стрит-фуд чебуреков

Вопрос:

Какие затраты у франчайзи на этапе запуска франшизы?

Ответ:

Стоимость позиций может изменяться в зависимости от требований Франчайзи и цен организаций подрядчиков. Паушальный взнос: 500 000 р Аренда: 30 000 р Ремонт: 45 000 р Доп.расходы: 95 000 р Оформление точки: 60 000 р Оборудование: 200 000 р Маркетинг открытия: 30 000 р Итого: 960 000 р.

Вопрос:

Предоставляете ли вы контакты действующих франчайзи?

Ответ:

Да, по согласованию

Вопрос:

В каких городах стоит открывать франшизу?

Ответ:

В любом городе

Вопрос:

Как вы проводите обучение и где?

Ответ:

Онлайн-обучение и постоянная поддержка в чатах

Вопрос:

Помогаете ли вы в поиске и обучении сотрудников?

Ответ:

Помогаем, выдаем подробные инструкции, обучающие материалы

Вопрос:

Сколько нужно сотрудников?

Ответ:

Стандартно – 2 повара. Если большая загруженность – еще 2 кассира, но как правило, функции кассира выполняет повар.

Вопрос:

Были ли случаи неуспешных запусков и почему?

Ответ:

Неуспешных запусков не было.

Официальная страница франшизы

Информация предоставлена представителем П Долгов Александр Сергеевич, 426056, г. Ижевск, ул. Им. 50 летия Октября, д. 7а, кв. 9, ОГРНИП 319665800041502

Как начать

Средний срок открытия точки ЧебурекМи – 6 недель. 

Что конкретно мы делаем:

Первая неделя – поиск помещения.

Мы даём подробную инструкцию по поиску: где искать,как считать трафик и конверсию, какие требования. Наша команда будет помогать с поиском, потому что есть тонкости, в которых легко ошибиться, если нет опыта. 

Вторая неделя.

Анализируем все отобранные помещения и выбираем лучшее. Подписываем договор аренды, заказываем оборудование для кухни, добавляем ваш адрес на нашем домене cheburek.me, добавляем на карты Яндекс, Google и 2Гис. 

Третья неделя

Работаем над внешним и внутренним видом точки:

• Разрабатываем дизайн-проект помещения, оформляем вывеску, готовим макеты для оформления фасада, заказываем наклейки для типографии
• Делаем план расстановки оборудования: продумываем эргономику пространства, чтобы работа поваров была максимально удобной и быстрой
• делаем внутренний ремонт: даём рекомендации и высылаем брендбук

Готовимся к старту:

• Заказываем продукты через проверенных поставщиков, заключаем договоры
• ищем поваров
• работаем с аудиторией в соцсетях: делаем анонс открытия, публикуем посты и сторис, привлекаем блогеров.

Четвёртая неделя

• обучаем сотрудников: у нас есть видеоуроки и презентации, техкарты, стандарты приготовления и хранения
• ищем подрядчиков на открытие. Вы будете знать, как и где искать промоутеров, в каких точках раздавать листовки и как контролировать раздачу
• закупаем дополнительное оборудование
• заканчиваем оформление вывески и доставляем продукты перед открытием 

Пятая неделя

Финальные штрихи:

• делаем генеральную уборку помещения, настраиваем оборудования и ПО
• запускаем таргетированную рекламу, чтобы привлечь людей на открытие
• печатаем листовки и раздаём недалеко от киоска
• ищем фотографа и видеографа, пишем для них подробные ТЗ по желаемому контенту
• запускаем техническое открытие – повара должны набить руку и научиться общаться с клиентами

Шестая неделя

Официальное открытие точки. От нас вы получаете сценарий проведения открытия и механику привлечения первых клиентов из соцсетей и офлайна так, чтобы обеспечить поток постоянный людей на точку франчайзи. 

Видео отзывы о франшизе

Отзыв франчайзи из г. Красноярск

Отзыв франчайзи из г. Воронеж

Партнер ЧебурекМи из Оренбурга: заряд энергии от работы и кайф от новизны